Pedro Ñahui, un apasionado del café, tuvo la idea de poner la primera cafetería Ayacuchano. Encontraron un  local, con una espectacular vista al Parque Sucre,  de la muy noble y leal Huamanga.  El lugar era perfecto;  querían un lugar tranquilo donde puedan enfocarse en hacer el mejor café y aprender a atender a sus clientes de la mejor manera posible.

Es así que en Agosto del 2019 se abre el primer local de Café Ayacuchano. Un lugar construido con poco pero con mucha pasión. Todo gira en torno al café y las vestimentas confeccionadas de la cultura Wari. con una particularidad hecha a base de granos de café.

Tenemos muchos métodos y formas para lograr el café que más te guste